第二站:體驗農村生活--苗栗南庄和豐農莊DSC02040.JPG   
『和豐農莊』是由正宗的農莊人依照傳統,
磚牆配上無鐵釘之全木屋頂,重現昔日的合院建築。
並使其幽雅的佇立在南庄群山環繞的農地上。

老闆想把被人們遺忘的客家古早風物保存下來,
才在家屋前方,搭建一座古色古香的合院,
讓外來的遊客可以在體驗南庄之美的同時,
感受客家園林生活的安閒自在。

苗栗南庄和豐農莊官網:http://herfone.ioneone.com/
地址:苗栗縣南庄鄉西村中山路1巷5-3號(南庄外環道)
如何去:是走中山高頭份交流道下,轉三灣匝道,沿苗124線,往南庄方向大約開30分鐘左右;約124線26K處岔路(可見春友餐廳),走右邊新外環道,約500公尺處即可看到和豐農莊。(走外環道,算很醒目很容易找!)
電話:(037)824-866

點這裡看小惠阿姨的拼命去玩-南庄老街、玉荷園民宿

和豐農莊是一個傳統式的三合院建築,給人懷舊的感覺,
我覺得是很適合親子同遊的地方,不僅有廣大的空間可以讓孩子奔跑,
這樣的親子餐廳,可以讓小朋友體驗一下客家農村生活,
不論是焢窯(炕窯)、擂茶,還是看看植物與觀察昆蟲,
是親子遊不錯的選擇!
(鄉下總免不了有蚊子,所以記得要先擦防蚊液!)


*********************************
咱們在南庄玉荷園check-in後,閒著也閒著,莫拉克颱風讓老街的店也都休息,
趁雨小了些,咱們決定先到南庄和豐農莊來擂茶及吃飯....
玉荷園的老闆娘說,我們等一會兒也會過去,因為今天是88節,我們要去慶祝一下....

因莫拉克颱風之故,
我們到的時候只有我們這群人客,後來玉荷園老闆娘她們真的有來,
從頭到尾就只有我們兩桌人客,
和豐的老闆說,其實今天爸爸節,原本全部的訂位都訂滿了,
若不是莫拉克颱風來搗亂,南庄絕對是熱鬧到翻了,
一般假日也都是搶搶滾,晚餐至少要翻兩桌....
DSC02074.JPGDSC02053.JPG 
DSC02070.JPG<---爆大的雨.... 
煙霧繚繞的山嵐與一旁的稻田....
DSC02061.JPG DSC02062.JPG
用黑白模式拍一張.....更顯懷舊風情....
DSC02097.JPG 

1.焢窯 (炕窯)
這裡焢窯是和豐的老闆改良過的,
不只有專有的焢窯區,還有鐵皮屋頂,下這麼大雨也沒問題,
同時和豐的老闆也改良了焢窯爐的結構,下方用水泥做底,再加熱上方土塊,
所以真的是無論晴雨都可以輕鬆焢窯,大晴天也不曬,真好~
DSC02042.JPG 

▼發爐三部曲
和豐的老闆用噴槍點火,火一下就發起來了,
最後一張,看起來好似眼神似火的頭戴盔甲的戰士....
和豐的老闆也說,假日通常都要弄一幾十爐....
DSC02043.JPG DSC02044.JPG DSC02047.JPG
▼我們要焢的東西(鋁盆中)
小惠阿姨跟和豐的老闆說,因為我們還要吃飯,所以只是焢好玩的,不要太多東西,
所以原本焢窯的套餐是雞腿、地瓜及玉米,老闆只幫我們準備五個地瓜及五個奶油玉米....
DSC02045.JPG 
一群人在一旁看著老闆熟練的咻咻~就弄好了....
咱們好像沒什麼事做耶!

DSC02049.JPG 
發好爐也沒事,於是咱們先去擂茶.....
晚餐吃到一半,老闆就端來焢好的奶油玉米,好香....
晚餐吃完沒多久,老闆說地瓜也好了....
咦??? 我們不是來焢窯的嗎???? 好像什麼也沒做...
甚至發好爐後,我們就沒再去那焢窯區了....
嚴格來說應該是老闆焢,我們吃.....
▼焢好的奶油玉米及地瓜....
DSC02094.JPG P1010942.JPG
雖然吃飽了,熱呼呼的地瓜香氣四溢還是挺誘人的...
大家夥分而食之...
阿弟:「ㄟ~阿姨~很好吃耶!趕快來吃啦~不要照相了啦~」

DSC02105.JPG 
小婷:「讚!」
DSC02107.JPG 


2.擂茶
和豐農莊裡有不少的蔬果,真的很像自給自足的農莊,
老闆在準備擂茶的材料時,抓來了一串自己種的芭蕉請我們吃....
很甜很好吃唷!
DSC02059.JPG
客家人為什麼要擂茶呢?
看和豐農莊的網站上寫,有可能是因為主要原料「米仔」和茶葉等材料輕巧容易攜帶,
且食用方便、保存方便、不易長米蟲,為客家人逃難中發展出的特殊飲食。
好奇怪唷....
明明是逃難,擂茶要擂這麼久,不會很麻煩嗎???
想不通....


老闆把擂茶的材料拿來,裡面有綠茶、花生、芝麻、松子仁、葵花子仁及南瓜子仁,
老闆說全部一起擂到出油,
不過小惠阿姨說她之前擂的都是分開的.....先擂大粒的,再擂小粒的....

DSC02056.JPG 
姊姊擂,弟弟擂,婷婷擂,婆婆擂,公公也擂,
當然我們也有擂,只是沒拍照而已.....
擂了好久也擂不好,
晚上六點多了,不如先吃飯再來擂吧!

DSC02057.JPGDSC02063.JPG 
DSC02065.JPGDSC02066.JPG
從一開始的一粒一粒,到變成沙沙的,最後變成黏黏的,老闆勉強點頭....
(咱們己經擂到晚上八點了,只有我們一桌客人,和豐農莊裡全部的人都在等我們擂好才能下班....)

DSC02058.JPGDSC02071.JPGDSC02108.JPG 
▼老闆慢慢的加水,再慢慢的攪拌,再加水,再攪拌,終於完成了....
DSC02109.JPG DSC02110.JPG DSC02112.JPG
▼接下來,準備枸杞、米仔及白砂糖,以各人口味試適量加入杯中,再加入擂茶,就可以享用囉!
DSC02113.JPG P1010948.JPG P1010952.JPG
▼小baby,媽咪餵餵.... 
大家辛苦了!輪流擂了二個多小時,終於吃到了....
咱們下次....不要擂茶了好不好??? 不然要帶果汁機來才行....

DSC02117.JPGP1010950.JPG 


3.晚餐
和豐吃的是客家阿嬤的傳統菜,
我們點的是$2500的合菜,份量很夠,口味也還不錯.....
最嚇人的是,上菜也超快,不知道是不是因為只有兩桌的關係....
白飯是自助式的,
我們添完白飯、拿完飲料,才一坐穩,十道菜都上完了....有夠驚人....

DSC02096.JPG
白斬土雞(可以沾辣椒醬油或客家柑醬)與薑絲大腸(真是酸的超過癮的呀!)
DSC02079.JPG DSC02080.JPG
▼客家爌肉(就是筍絲爌肉,很下飯....)及和豐豆腐(這豆腐口味很獨特!大人小孩搶著吃!)
DSC02081.JPG DSC02084.JPG
▼客家小炒與時蔬(龍鬚川燙後加上花生粉及沙拉醬,香味獨特,也很好吃!)
DSC02085.JPG DSC02086.JPG
▼鹽酥狗骨公(第一次聽到的魚,有點像丁香魚,還蠻香的)
 煎魚(咦?菜單上不是清蒸鱒魚嗎?鱒魚咧?)

DSC02087.JPG DSC02088.JPG
▼豆腐味增湯及香烤鹹豬肉
(小惠阿姨在點菜時說想吃鹹豬肉,但$2500的合菜沒有這一道,
 它什麼時候上來的?吃的很順口都沒發現....
 
玉荷園老闆娘說跟和豐老闆報是她介紹來的會有special的,這應該就是了吧!)
DSC02089.JPGDSC02092.JPG 
▼餐飯水果,老闆自己種的波羅蜜,超甜的....
DSC02093.JPG
▼瞧咱們吃的津津有味的,
 另一桌是玉荷園老闆及老闆娘,他們倆個還穿著客家花布的情侶裝呢!

DSC02091.JPG     




2009.08.08~08.09 來去鄉下住一晚之南庄行
8/8 DAY 1  台北南庄玉荷園check-in晚餐和豐夜宿南庄玉荷園
8/9 DAY 2  南庄玉荷園
→南庄老街新竹COSTCO→台北


創作者介紹

YoGi 的兒童樂園

YoGi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 愛客特
  • 親愛的朋友您好:

    抱歉打擾了
    我是客委會客家商品募集的活動小組
    在部落格看到你的文章(作品)
    覺得很豐富 很棒

    想邀請您參加
    愛客推文推圖與愛客點點名的競賽
    寫下「愛客特‧我愛客家特色xxxxxx~」
    (xxx不限字數,請輸入推薦之客家人文特色或客家特色商品)

    獎品豐富 EeePC、來回機票、開心農場農民幣...等
    希望能有榮幸邀請您將此篇文章投稿參與比賽

    活動網站:http://eventblog2.yam.com/2009/ilovehakka/

    客委會客家商品募集活動