【親子冬漫遊。洄瀾】03-花蓮鳳林‧鄉村餐坊--四代務農 @ YoGi 的兒童樂園

第三站：無菜單的農村滋味--四代務農

會想到四代務農用餐，是碰巧看到四代務農的官網，
覺得店名真的好有創意唷！
官網設計很好，很口語的說法，像是在跟朋友說話：
「山蘇是老爸種的、高麗菜園就在窗外、洛神花是自己醃的、田野間各種野菜既無毒又美味....」
再加上無菜單的料理，決定要來品味一番....

花蓮鳳林‧四代務農
地址：花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路 1 號
　　　（不是很好找唷! 台九線237.8公里處，往南方向，右邊是中國石油*泉源加油站*對面
　　　　*四輪定位輪胎行*旁的巷子進去（巷子很小條，別怕，不要不相信，就再往前開）
　　　　直走到底大約1公里，就到達停車場）
電話：0921-750866、0936-948764
營業時間：Am11:00~14:00、Pm17:00~20:00 (請事先訂位)
官網：http://www.flfood.com.tw/index.php

點這裡看小惠阿姨的 寒假在洄瀾－花蓮、壽豐(上好吃小館、日光輕航機場、發現樹湖及四代務農) @ 悠遊的熱帶魚

記得看到這裡的故事是這麼寫著的....
四代都是務農的老闆，原本在桃園開餐廳，因為景氣每下愈況，決定回來祖厝，
面對殘破不堪的祖厝，自己動手整理，變成現成的模樣...

而我們，來到這一片傳承四代的祖厝用餐....

▼我們是晚上到這裡的，黑漆漆的一片，看不到官網上的田園景色，有點可惜!

▼當晚只有我們一組客人，七大三小被安排在「二代廂房」，
　在三合院的正中央那一間，擺上圓桌，好像在鄉下的朋友家做客的親切...

▼因為沒有菜單，所以咱們不用點菜，盡情拍照...
　先來了一把用啤酒杯裝的筷子、一碟花生及一個大碗公，
　花生...應該就是所謂的前菜吧!!!

▼四代務農裡有很多古色古香的佈置.....

▼沒見過轉盤式電話的三位小朋友，玩得很開心....

▼櫃台的那間廂房還有昆蟲標本，小朋友看的很入迷....

▼廁所也很有趣，女廁叫「洞房」，男廁叫「棒庫」，
　處處展現店主的幽默....
　而且他們還利用漂流木、滑輪及繩子做成自動門....好cool唷!

▼上菜了! 首先是古早味的「豬油拌飯」，配上古早的碗，讓人覺得更好吃!!!
　右邊是每人一球的「洛神苜蓿芽沙拉」，酸酸甜甜好開胃...

▼左邊是「香烤斑鳩」，香香酥酥的，Morning說：媽咪我第一次知道小鳥這麼好吃耶！
　右邊的不知道菜名，不如就叫它「香炸豆腐佐桑椹醬」，
　豆腐外酥內軟，加上酸甜的桑椹醬，也好吃！

▼右邊的「三色蛋」，一般的三色蛋都是用蒸的，這裡是用炒的，
　裡面有皮蛋及鹹蛋，與雞蛋一起炒，好好吃！本日冠軍非它莫屬！
　婆婆要離開前還偷問老闆怎麼做呢!!!
　左邊的「糖醋魚」，一般看到的糖醋魚都是蕃茄醬，
　洛神口味的，第一次吃到，特別！也好吃！

▼「客家小炒」及「炒山蘇」，山蘇好新鮮，所以好好吃！

▼最後的「南瓜蛤蜊雞湯」，沒想到南瓜、蛤蜊跟雞可以這麼match耶！
　很好喝，連我不吃南瓜的人也都撿了一塊來吃！

▼桌上有一本留言本，Morning留下了一段話：
　「ㄞ~這裡到底是古代餐廳還是現代餐廳？誰來幫幫我？」
　看來，她似乎有點困擾....