有著華麗料理的居酒屋--花酒藏A-plus Dining Sake
花 酒藏，一個和式的新名字，透過酒香...
名字背後，是一個十年的美饌故事...
作為台北第一家Dining Sake Bar 很紐約、曼哈頓
啜著風行曼哈頓的花漾清酒
食物和酒 一樣醉人
花酒藏 A-plus DINING SAKE BAR
地址：台北市安和路一段33號 (敦南誠品斜對面)
電話：(02)2731-9266
營業時間：PM12:00~PM3:00 / PM 6:00~AM 2:00 (餐點供應至AM 1:30)
官網：http://www.aplusdiningbar.com.tw/
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幾次經過花酒藏，都覺得是一個很有品味的店，
沒想到店長說花酒藏已經開業十多年了....
只是每季都會換新菜色，每四年都會重新裝修一番，
讓顧客一直有新鮮的感覺....
素雅的MENU
帥氣的師傅為我們切著生魚片
梨園
服務員妹子向我們推薦的SAKE，
半信半疑的點了一瓶，真的是爆好喝的...
淡淡的甜味，香氣四溢，好入喉
讚!
我下次還要點這個....
(原來這梨園來頭不小，居然是什麼世界菸酒食品評鑑會的金牌獎）
霜降中捲佐黃瓜
算是冷盤
先小卷先川燙，再將小黃瓜與其他材料拌好類似沙拉的內餡塞入小卷
再切片上桌
第一次吃到，好好吃唷!!!
綜合生魚片 + 紫蘇海膽握壽司
哇塞我的媽呀
端來時把我嚇了一大跳，咱們不是才點幾片生魚片嗎!!!
這一整個也太華麗了吧!!!
還有花飾耶!!!
通常沒有一份上千元是沒有這種排場的...
這<牡丹蝦>也太有光澤了吧!!!
真的真的好好吃唷....
特寫一下<海膽紫蘇握壽司>
口感多層次，脆脆的紫蘇加滑溜的海膽，
吃下去滿嘴都是海膽與紫蘇的香氣...
好吃到我快窒息了
碳烤起士加州卷
華麗的加州卷，再加上起士及魚子還有脆脆的炸過的麵衣
起士讓加州卷吃起來圓潤，但魚子又增添顆粒的口感
特別的口味
我喜歡!
「南蠻炸雞」&「紫蘇蝦球」雙拚
想不到吧~ 日本料理居然也可以雙拚....
那花酒藏裡貼心的店員妹子說，我們只有兩個人，
不如就各來兩顆嚐個味道
紫蘇蝦球果然名不虛傳，可謂鎮店之寶之一
焗烤茭白筍 (不太記得菜名了)
也可以來個兩條，真是貼心的店家
茭白筍很juicy，
吃多了，來點蔬菜正好...
鐵板玉子燒
傳統的日式玉子燒放在鐵板上
趁熱淋上蘑菇醬汁
嘶~~
熱氣與香氣立刻瀰漫...
歐伊西~~
費用：NT$ 2,966 / 2人
花酒藏的氣氛不錯，裝潢很雅緻，
料理很華麗，很特殊，又好吃的不得了，
SAKE也是一等一的美味，
只是東區稍嫌遙遠，
但花酒藏一定會成為我日後小酌的新據點....
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