精緻時尚的歐夏蕾居酒屋‧HanaBi (はなび) 日式Tapas,釜飯專門店 by GF1

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HanaBi在台北光點旁的巷子裡,座位很少,招牌也不顯眼,

雖然店名是釜飯專門店,但進門處一整面牆的日本酒卻像居酒屋,

料理精緻,多是搭酒的下酒菜......是謂「法式日本料理」

是日本客及女性居多的歐夏蕾(おしゃれ)的居酒屋....

  

 

HanaBi (はなび)居酒屋 (日式Tapas、釜飯專門店)

地址:台北市中山區中山北路二段20巷1-3號 (近中山捷運站,台北光點旁)
電話:(02)2511-9358
營業時間: 11:30~14:00 & 18:00~23:00  (假日至24:00)

 

點這裡看小惠阿姨的 台北美食-HANABI 日式 Tapas,釜飯專門店 @ 悠遊的熱帶魚

 

  

 

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *

 

 

中山捷運站一帶有好多的居酒屋,但多半集中在林森北路那一帶

這次來的是中山北路台北光點旁的巷子裡的--HanaBi 居酒屋

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HanaBi門口的招牌小小的,不太顯眼

不仔細看,不太會注意到這是一家餐廳

這裡沒有中文店名,HanaBi (はなび) 應該是「花火」的意思

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門外放了個小黑板

寫著今日的推薦料理

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HanaBi的門前庭園區有兩張桌子

在餐廳全面禁煙後,這裡可是很搶手的吸煙區

邊喝酒、邊抽煙、邊享用美食,還可以邊欣賞台北光點的夜色

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進門後,左手邊有一大排的冰藏日本酒

 燈光打下來,看來格外可口

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牆上黑板寫著許多menu上沒有的料理

 「我愛菊島」則是圖文併茂的寫著來自澎湖的新鮮海產--

小管、海膽及車海老...等

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我們坐在長桌一側

另一側是一桌日本人

再看過去是開放式的廚房

可以看到料理人忙碌的為我們準備著料理... 

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 好有日本味的menu

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酒單也來了

喝點什麼好呢???

其實我還蠻想飲個「一滴入魂」的

這酒名真cool!

不然來個夢幻限量酒款不賴....

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最後

學隔壁桌的日本人

點了個「YEBISU」-- 惠比壽啤酒

第一次喝

黑麥味比較重,比起生啤酒苦了點

不過挺順口的

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點什麼菜好呢???

一下看menu、一下看黑板,看的眼都花了

不如就且戰且走,邊吃邊點吧!!!!

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既然HanaBi稱為「日式Tapas、釜飯專門店」

就一定不能錯過釜飯來著...

menu上共有七種口味

老闆推薦我們點的是menu沒有的...

當天從菊島坐飛機來的--新鮮小管釜飯

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上菜囉!

首先是《Hanabi和風沙拉》 

炸過的牛蒡很香很酥

令人驚喜的是中間居然有個半熟蛋

與沙拉醬汁混合口味更圓潤

口感豐富多層次 

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不愧是法式日本料理

《HanaBi》的擺盤挺講究的

像這沙拉

用的碗公形狀好似河豚一般,很可愛!!! 

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《油漬河豚肝》

第一次吃到這個

老闆說很下酒

果然沒錯!!!

看起來像牛腱,但口感有點像鵝肝盤的軟嫩...

不過...這...真的...相當的...「精緻」...

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超大圓盤裡

裝著的是《密傳手羽先唐揚》

menu上寫著「20多種香料調製而成之漬醬,搭配啤酒更是絕品」

聽到「密傳」二字,好像不點這個就太對不起自己了

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特寫一下

炸過的雞翅淋上濃稠且甜中帶鹹的日本醬汁

再灑上一些花生粉增添香氣

口味果然獨特

吮指回味樂無趣

但就是....份量...精緻了些..... 

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這個像花朵一般綻放著的是《炒小管》

老闆叫我們要趁熱吃

相當迷你的一道菜 

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《小管釜飯》來了

釜飯是由生米煮成熟飯,所以飯中都會有食材的香氣

上菜的時候還附上一個沙漏

等到沙漏漏完了,才可以掀開蓋子享用

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沙~~~

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哇~~充滿新鮮小管的釜飯

好香唷

還有蔬菜,很健康的組合

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稍微攪拌一下就可以吃了

飯是加了墨魚汁的墨魚飯

不過我期待會有一點焦焦的鍋巴,可惜並沒有.... 

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《明太子蛋捲》

鮮嫩好吃

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此時YEBISU--惠比壽啤酒一瓶飲盡

再來一杯Asahi生啤酒

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《炸海膽紫蘇》

海膽的有點小,吃不太出來

不禁讓我懷念起花酒藏的海膽紫蘇,大粒濃郁

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《酥炸柳葉魚》

這擺盤還真是華麗呀!!! 

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《土手煮--牛筋》

menu寫著「自家調配之黑味噌所熬滷的名古屋料理」

口味很重

又是下酒菜一枚

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 《土手煮--雞肉串》

濃厚醬汁配上雞肉就變為較為宜人的清爽口感 

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下次有機會

想再來飲個左邊那瓶畫了一隻鳥的

看起來好可愛唷

當然,最右邊的一滴入魂也是我的目標之一.... 

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費用:NT$2,882 / 4人

這間屬法式日本料理的居酒屋,
料理精緻又好吃,擺盤也相當華麗,
時髦的空間配上安靜的氣氛也很適合約會或姊妹淘談心....
不過因為料理實在太精緻了,
我想下班後小酌一杯或是續攤較為適合,
若是要吃飽喝足應該會荷巴大失血...><

而店內光線相當有氣氛,
連使用我的女朋友一號(GF1)拍出來的照片都有些昏暗....
希望我的拍照技術能很快有大進步....


 

 

 

 

 

YoGi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • mishel
  • 我也覺得海膽沒有大海的感覺!!
  • 對呀
    下次再一起去花酒臟吃
    爆好吃的...

    YoGi 於 2010/05/17 08:59 回覆

  • 訪客
  • 難吃死了
  • 好不好吃是個人口味
    我只是覺得份量實在很"精緻"

    YoGi 於 2014/02/05 12:53 回覆

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