02-上海世博用餐免排隊之餐廳--俄羅斯館、法國館及奧地利館
<--與雙胞胎主廚的照片合照
上海世博有幾間只要用餐就免排隊的餐廳，尤其是C片區，歐洲館場動輒排隊2-3小時，
所以我在01-『城市，讓生活更美好』-我的上海世博攻略與心得提到，
咱們的策略就是：「金錢萬能、一切隨緣」
第一天去上海世博，因為實在太過炎熱，十一點左右咱們決定先去俄羅斯館吃個中餐，
逛完俄羅斯館後，上海的太陽還是太刺人，於是咱們決定去法國館吃第二個中餐，
第二天，我們還是想把握吃飯的時間免排隊入場，所以又去了奧地利館吃中餐....
如果也想像咱們這樣在上海世博中「用餐免排隊」，需注意：
1.進入餐廳用餐前先問清楚
不過上海世博的官網及各網站對於各館餐廳幾乎都沒啥介紹，
咱們出發前認真做了很多功課，
而餐廳的規則常常改變，像義大利館、西班牙館...，
之前看到有人可用餐免排隊，但我們去問並可並沒有這項免排隊的禮遇...
建議用餐前要先問清楚，免得白花錢....
不過也要問對人，今天有人留言給我說義大利館其實還是有用餐免排隊入場的，
瑞士館好像也可以...(((早說嘛!!!害我排了2.5小時)))
只是咱們問的是保全(中國人)，這些保全通常一問三不知，
最好是可以問到該國家的駐館人員...
2.避開用餐尖峰時間，確認餐廳休息時間
餐廳上午的營業時間大致都是11:00左右，不妨在餐廳一開門就衝進去，
否則，晚一點再前往用餐，
因為用餐尖峰時間餐廳幾乎都要排隊，
像我們，一點半左右到比利時館的餐廳，服務員說還要等上半小時以上，
於是咱們轉戰法國館的餐廳，
而法國館的餐廳下午三點到五點間是休息的，其他餐廳是否休息就不清楚了...
計劃用餐時可得多留意....
各場館的介紹請參考 03-我心目中的上海世博場館排名
(A) 俄羅斯館 - RUSSIA RESTARURANT 俄羅斯餐廳
早上十點半，真是太熱了!!!
我們決定找個免排隊餐廳，等俄羅斯館餐廳11:00開門
俄羅斯館總共有三個餐廳
餐廳(BESTAURANT)、雪吧(SNOW BAR)及快餐(BISTRO)
只有RUSSIAN RESTAURANT是免排隊入場的，
簡單的說，就是最貴的那一家
可千萬別吃錯!!!
在戶外喝啤酒與俄羅斯雞尾酒的是雪吧(SNOW BAR)
不是這一間!!!!
有兩個門的是快餐(Russina Bistro)
吃的是俄羅斯套餐
也不是這間!!!
(((這間長的跟餐廳很像，我們差點不小心走進去....)))
最低調的門，都沒有招牌
這間才是擁有神秘通道的《RUSSIAN RESTAURANT》
門口的menu
總共有三種套餐
我們問服務員，可不可以只吃甜點
答案是：不行，一定要點套餐唷！
玻璃門上貼著俄羅斯國旗
進門右手邊有小吧台
menu
服務員說SET1 RMB360是一人份，SET2 RMB 640是雙人套餐
我問他可不可以點SET1兩個人share
居然可以耶!!!
對於完全不餓只是為了進來吹冷氣的我們真是一大福音
這《RUSSIAN RESTAURANT》的氣氛還挺優雅
座位不多，大約只有10來桌而已
俄羅斯的金髮碧眼廚師與服務員
開胃菜及沙拉
《俄羅斯紅菜沙拉和醃漬蘑菇》
台灣很少有顏色這麼鮮豔的菜
斷面秀
外面是一堆紅色的發泡的source
裡面則是一些蘑菇丁與豆子丁
很特別的菜
附贈的麵包，難得小惠阿姨耍的這麼開心....
主菜
《三文魚配奶油魚子醬》及《馬鈴薯蛋糕和兔肉餅》
擺盤相當有品味
這煎鮭魚挺好吃的
很嫩
《馬鈴薯蛋糕》也蠻好吃的
沒看菜單我以一直以為是麵粉做的
《兔肉餅》，是一粒球狀物
我到現在整理照片時才知道我吃的是兔肉耶!!!
很遺憾沒有特別品嚐
甜點
《藍姆酒蛋糕和橙醬》
蛋糕加的橙醬也是發泡的
俄羅斯人似乎很喜愛有泡泡的料理
蛋糕也挺美味的
斷面秀
看起來很鬆軟的蛋糕，其實挺juicy的
充滿藍姆酒的濕潤口感，好吃!!!
我身後的白色簾子，就是VIP通道
我們用完餐，穿過VIP通道
我所站的位置就是俄羅斯館囉!!!
(B) 法國館 - 6 SENS 米其林三星餐廳
大約一點多，我們從俄羅斯館出來時
看到席地而坐等待進入6 SENS餐廳的人潮
想必大家都是為了直通法國館而來的吧!!!
之前別人的blog上寫著 6 SENS的服務人員都是法國帥哥
怎麼咱們看到的都是大陸人
門口的公告，重點是
1.只提供套餐 2.用餐時間要1-1.5小時 3.無法換座位
但我看到下方的「直達通道」四個字就異常的開心
藍天、白雲，配上6 SENS的白色大陽傘
我們大約1:50回到6 SENS入口處
已經沒有人坐在地上排隊了
我們很順利的沒排隊就直接進入6 SENS用餐
走進這個門，再搭電梯上五樓
即可到達法國館的頂樓花園 - 6 SENS 米其林三星餐廳用餐
服務人員引我們穿過走廊到室內用餐區
不愧是法國餐廳，連走廊佈置的都很有品味
很有設計感的空間
大片落地窗，引進充分的光線
望出去，是豔陽高照的上海世博的天空
menu
很繽紛的顏色
只有兩種選擇 RMB 398 與 RMB 498
吃都東西全都一樣
RMB 398 不含飲料
RMB 498 包括一杯葡萄酒或啤酒或軟飲料 及 濃縮咖啡
差NTD500只多了一杯酒及一杯咖啡???
那我們選不含飲料好了....
餐具，很優雅
小圓桌，兩個人坐剛好
下午兩點左右，6 SENS裡還是滿滿的人
室外區，人比較少
畢竟真的太熱了
這是雙胞胎主廚之一
兩位主廚西裝畢挺的，不時在餐廳裡走來走去
我很好奇，這兩位主廚怎麼都不用去作菜給我們吃呀!!??
上菜了
餐前開胃飲料
好像是蕃茄汁之類的
麵包，一球
前菜，三選一
這是我選的《松脆烤大蝦佐甜醋汁和色拉》
在連續好幾天都吃重口味的中式桌菜後的今天
能吃到西式的餐點，尤其是這清爽的沙拉，真是令人愉悅
而大蝦，也是很有彈性
這是小惠阿姨選的《法式鴨肝餃和南瓜栗子湯佐黑松露卡普奇諾》
相當濃厚的口感
裡面的鴨肝餃，讓人很有飽足感
主食，三選一
我選的是《銀鱈魚菲力配燴蔬菜和豬蹄佐黃油番茄汁》
看到菲力與豬蹄，讓我誤以為我點的是牛排與豬腳雙拚耶!!!
沒想到銀鱈魚菲力是指厚切的鱈魚，並沒有牛排...
豬蹄??? 似乎是已經打進蕃茄source裡去了....
這道跟我想像中差距很大
不過這鱈魚真的很好吃
而且份量不大，對於吃第二個中餐的我來說，真是開心
小惠阿姨點的《烤糖衣鴨胸配玉米泥和佐橙味濃汁》
小惠阿姨說來法國餐廳就是要點鴨胸
不過我不愛吃有點硬又很有嚼勁的鴨肉
來個斷面秀
鴨肉處理的恰到好處
不會太熟也不致太生
完美!!!
咱倆一起享用著精緻的法國料理
甜品，也是三選一
這是我的《椰汁水果西米露配烤香蕉和冰激凌》
烤香蕉包在春捲裡，配上椰汁水果西米露與冰淇淋
這個真的好好吃唷!!!
小惠阿姨的《焦糖烤芒果和麵包粒配冰激凌》
冰淇淋的下方是烤過的芒果與麵包粒
芒果居然是帶皮的，有點不容易將芒果肉切下來吃
不過這道也很好吃，擺盤也是極具品味
用餐中間
服務員向我們介紹上海世博法國館限定的香水
RMB 188
是用法國館的籃狀造型做成的蓋子
六月下旬來的同事想要買卻缺貨
我....忍不住...敗了下去
在結帳櫃台旁也有展示
沒想到拿回台灣，被不識貨的珍妮佛同學說成是廁所芳香劑
真是#%&#&$r%&
吃飽了，咱們來餐廳晃晃
走廊的盡頭掛著雙胞胎主廚的照片
櫃台與吧台
這是室外用餐空間
可以看到隔壁瑞士館頂樓的纜車
往下看，法國館的人潮
往外看，可真是中華兒女千千萬呀!!!
在6 SENS室外的空間，悠閒不擁擠的照著相，好舒服!!!
我們在法國館的白色網架的裡面
6 SENS 用有機玻璃做的一片雲
餐畢，我們從這陽傘露台走出來
這，就是神秘通道
穿過VIP通道
咱們進入這以「感性城市」為主題的法國館參觀囉!!!
附帶一提的，我們晚上大約四點多經過SENS 6時，拍下晚餐排隊的人潮...
(C) 奧地利館 - PAVILLO RESTARURANT (Ewald's Cafe) 奧地利特色美食餐廳
這奧地利館的餐廳倒是非常明顯，很容易找
門口放著menu
菜品RMB48起
不過進去餐廳後，服務員說要點RMB200以上才能免費入場
從這個樓梯往上走，奧地利餐廳在二樓
門前的高腳椅
紅白相間的氛圍
玻璃門上印有「2010年上海世博會奧地利館」字樣
餐廳座位雖然不多，但我覺得裝潢是很有特色的
有點像是鐘乳石的洞窟配上紅色的座椅
menu、桌墊與餐具
也是紅白相間的
咱們點完餐不到RMB200
服務員建議我們可以加點啤酒或咖啡
《奧地利啤酒》這消暑良品可正合我意....來一瓶唄!!!(RMB 48)
這奧地利啤酒喝起來黑麥味較重，所以比較苦
這啤酒杯也挺有品味的
咱們倆用桌上型小腳架自拍
乾杯~
(((小惠阿姨只是做個樣子，她還是喝她的茶)))
《維也納炸牛排搭配炸薯條和酸梅醬》- RMB138
牛排拿來炸還真有點可惜
而且還裹了麵衣，吃起來一直覺得在吃炸豬排
薯條也一般般
沒有給人很特定的印象
很像在台灣美式餐廳吃的料理
《國王煎餅》 small RMB 55
灑上糖粉，配上蘋果泥
這個還蠻好吃的
奧地利餐廳還有戶外的空間
金介係日頭赤燄燄
簡潔的吧台
我們總共吃了RMB241
憑著這張Ewald's Cafe的收據，咱們倆就可以免排隊入場了
從一旁這裡的樓梯就是神秘通道
咱們就往下走
免排隊，就到這有著人造雪的奧地利館囉!!!
另外，比利時館也是用餐免排隊的餐廳之一唷!!!
二人套餐RMB 176起
在這白色的棚子處排隊，但排隊等用餐的人也不少呢!!!
不過比利時的甜點是不容錯過的，有機會不妨試試....
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