▲節自西拉雅國家風景區網站
【前言】
為了在暑假結束前來趟long stay，咱們可真是找遍了全省各地，
指令就是：要有游泳池、定點玩，最好是到山上避暑....
很多看起來很適合的地方，卻都訂不到房了....
找了一個星期，在幾乎準備放棄的時候，突然讓我找到了
----【曾文水庫－山芙蓉大飯店】，
位在台南縣的山上--西拉雅國家風景區內，
一個大家都完全陌生的地帶，
決定了!!!
就是這裡了!!!
但究竟什麼是「西拉雅」???
「西拉雅國家風景區」則是在雲嘉南靠山地區，為台灣第13個國家風景區，
涵蓋了我們要去的台南縣東山鄉、玉井鄉、楠西鄉，及官田鄉、白河鎮...等的全部或局部，
以台灣原住民平埔族中人口最多、勢力最強的一族--西拉雅族（Siraya）命名。
不過西拉雅及台南縣這一帶，在網路及美食節目上找到的資訊真的極少....
問了很多同事這一帶有什麼好玩的，不是沒來過，就是沒印象...
很不安的來到了這陌生的區域.....
咱們選定了地點，但時間還是橋不攏，於是....
三台車，五個家庭，12大7小，同樣三天兩夜，
組合成「先進先出」與「晚去晚回」的兩團....
先進先出三天兩夜(8/20-8/22)團員：
王家人(=me&公公&婆皮)+何家人(幾乎&阿記&小婷)，共計5大1小
小王家人：阿杰叔叔 & 珍妮佛阿姨 & 小謙 & 小寧
晚去晚回三天兩夜(8/21-8/23)團員：
蘇家人：小和叔叔 & 小惠阿姨 & Morning & 阿弟仔
小蘇家人：民呆叔叔 & tina阿姨
(新團員)小女閒家人：小女閒阿姨 & Eric哥哥 & Mickey公主妹妹
第一站：寧靜的小鎮，鴨頭的故鄉--台南東山‧籃記東山鴨頭(籃色鴨子)&湯皇東山排骨酥&日喜粉圓豆花&東山肉圓
這家東山排骨酥之所以名為湯皇的原因，
據說是因為擁有美食天才的創始人在7歲時讓天皇嚐到他做的排骨酥，
當時對他的手藝讚不絕口，湯皇的名稱，就是紀念這份榮耀而來的
台南東山‧湯皇東山排骨酥
地址：台南縣東山鄉中興路100號 (從南二高下白河交流道往東山方向，就在東山市區最熱鬧的街上)
電話：(06)680-2287、(06)680-2859
官網：http://www.timeham.com.tw/
營業時間：11:00~19:30 (禮拜一休息)
咱們一路從台北殺到台南
大約12:30，決定先在東山吃中餐
東山，雖然因為鴨頭而聞名全台
不過這裡真的是一個很小的鎮
這天又是星期五，即使在最熱鬧的主要道路上
行人與車輛少到如同凌晨三點的台北街上
我們來到的是「湯皇東山排骨酥」東山總店
好像還有兩三家分店，沒仔細看在哪裡
這家「湯皇東山排骨酥」，號稱東山三寶之一
但店面卻很小，大約只有五六張實木桌
後來仔細一看，才發現裡面還有座位....
「三代傳真情，百年古早味」
一旁的古早櫃子裡放著餐具，可供自行取用
牆上掛著「湯皇東山排骨酥」代言推之名店泡麵
「味味一品 - 香蒜排骨酥麵」
除了排骨酥外，還有很多熱炒的台菜
仔細看，有什麼斑鳩、山豬肉...等山產店才會出現的菜色
點菜先
早餐吃的很飽，加上等等還要吃別的
所以就專心吃排骨酥，大家一起share
上菜速度還蠻快的
咱們點的東西一次全部到齊了
當然一定要先來嚐嚐這《排骨酥麵》($70)啦！
排骨入口即化，真的不錯
麵條也是很Q的...
只是南部的口味偏甜，有些不習慣
《五香滷肉飯》($30)
也是偏甜的滷肉飯
《炒高麗菜》($?)，均衡一下
網路上推薦的《鳳梨軟骨鯉魚》($50)
不過這個很不優
有點像我們江浙菜的《蔥烤鯽魚》，但口味真的遜色很多
雖然如同網路上介紹的，魚肚子裡有很多魚蛋
不過魚腥味超重，又沒有去魚鱗
我想沒有人會連魚鱗一起吃的吧!?
這《鳳梨軟骨鯉魚》....不推!!不推!!大地雷!!!!
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日喜粉圓豆花四十八、九年前開始賣粉圓冰打下基礎，
老闆的上一代就作粉批發生意。
老闆覺得與其專賣粉圓，不如用家裡現有的材料製作粉圓、豆花，
因為便宜可口，成為東山的知名小吃。
台南東山‧日喜粉圓豆花
地址：縣台南縣東山鄉中興路106號 (在湯皇東山排骨酥的隔壁的隔壁)
電話：(06)680-0324
營業時間：08:00~17:00 (
有人一早就吃豆花的嗎???)
這麼熱的透中午，居然沒有開冷氣???
真是佩服這裡的人....
店內感覺上重新裝潢過，窗明几淨的....
一律都是$25，隨意加料 (=隨便你選幾種料)
很大方的南部作風，很平易近人的價格
還有台南縣政府的獎狀耶!!!
老闆在幫我們準備豆花
綜合豆花($25)
很傳統的方式，加入各種料後，放上一陀剉冰
很傳統的好滋味
另外我們還叫了一碗粉圓豆花($25)
粉圓是小的那一種，很Q，還不錯吃!!!
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東山肉圓與東山鴨頭、東山排骨酥並列為東山鄉三大特色小吃。
民國50年創業至今的東山老店
台南東山‧(張)肉圓
地址：台南縣東山鄉中興路91號 (在湯皇東山排骨酥的斜對面)
電話：(06)680-0709
營業時間：09:00~17:00
正中午這東山肉圓也沒有開冷氣???
很古早式的小攤子，卻幾乎坐滿了
可以也是當地的好滋味
油鍋裡用力的炸著肉圓
一粒$20，我點了兩粒外帶當點心或宵夜
看到一旁的糯米腸，感覺上真是美味極了...
忍不住也點了一條糯米腸($20)...
(((清湯免費，外帶時老闆也附了一包清湯，足感心!!!)))
(((這張有點失焦)))
內用的話是用這寬寬的叉子
肉圓的醬是白色的
油炸過後，肉圓皮是脆脆的，裡面QQ的，口感豐富
內餡是用肉片而不是絞肉
但我要大力推薦糯米腸，用炸的吃起來卻不油膩
充滿了花生的香氣，真的超好吃的!!!
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聞名全台的東山鴨頭的創始店就是這籃記東山鴨頭了....
民國50年開業至今，都只賣鴨頭、鴨翅、鴨脖子及鴨腳四樣東西...
台南東山‧籃記東山鴨頭
地址：台南縣東山鄉中興路11號
電話：(06)680-2856．680-3140
營業時間：13:00~17:00
一點開始營業就開始排隊了，真誇張!!!
(((看這些排隊人看我在拍照都露出兇狠的眼神，嚇死我了!!!)))
老闆很用力的專心在炸這四項
鴨頭、鴨脖、鴨翅及鴨腳
不過因為我們還要買甜不辣、米血...等其他東西
所以就到前方200公尺外的分店--「籃色鴨子」去了...
與本店截然不同，看起來是一個很時髦的小店...
台南東山‧籃色鴨子
地址：台南縣東山鄉中興南路78號
電話：(06)680-5856
營業時間：11:00~20:00
這間店的工作人員多半是年輕人
等待的客人也沒有本店那麼多
而且還有座位可以內用
玻璃櫃上貼著價目表
我終於見到你啦~
東山的東山鴨頭.....
與本店一樣，是用鐵盆裝這些鴨頭、鴨翅..
這麼大盆，看起來很豪氣...
當然，咱們買起來也很豪氣
為了要在曾文山芙蓉的二個晚上飲酒作樂
我們買了$835的東山鴨頭
真是驚人呀～
(((因為本團全體團員都不愛鴨腳，所以沒買!!!)))
籃記東山鴨頭果然是南部的口味
吃起來也是偏甜，吃不太習慣
(((北部的東山鴨頭都有改良口味了...)))
其中我覺得最好吃的前三名是：甜不辣、鴨翅及鴨胗
甜不辣入味，鴨翅很Q，鴨胗很有嚼勁
鴨頭沒有入選是因為他們沒有幫我們剖開對切
一整粒鴨頭很不容易吃
最不好吃的則是米血，一點都不入味，不推!!!
未來如果有機會經過附近，還是不免要來朝聖一下才是....
2010.08.20~08.22 【遊山。玩水。西拉雅】
8/20 DAY 1 台北 → 東山|東山小吃(鴨頭&排骨酥...) → 玉井|有間冰舖&盛發芒果乾 →
楠西|曾文山芙蓉渡假大酒店 (晚餐：玉井|綠色空間)
8/21 DAY 2 楠西|曾文山芙蓉渡假大酒店 (午餐：楠西|果農之家)
8/22 DAY 3 楠西|曾文山芙蓉渡假大酒店 → 楠西|曾文水庫風景區(曾文之眼&鳥宮&大壩) →
楠西|福來梅仔雞餐廳 → 台北
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