2010風雨無阻有吃又有玩的中秋烤肉趴
不知道為什麼，每到中秋，就特別想到要烤肉
秋高氣爽的日子，應該是最適合烤肉的日子...
今年約在鶯歌鄉間的小惠阿姨家來場烤肉慶生趴
雖然今年又遇上了凡那比颱風來襲
但主人小惠阿姨說風雨無阻，兩天前咱們就開始準備了
颱風前的天空，真是美麗呀
烤肉的材料整整是擺了兩桌子
真是了不起呀
這只是其中一桌而已呢!!!
有costco來的牛小排、霜降豬火鍋片、白蝦、香菇、茭白筍一大盆
其他還有來自四面八方的玉米、洋蔥、香腸、甜不辣、蚵仔、培根、蛤仔、絲瓜、串燒....
女人們忙串肉、包玉米
小和叔叔忙生火
用瓦斯噴槍來生火真是快速又方便呀~
開始烤了唷~
阿嬤端著特調的烤肉醬來
阿嬤說只用烤肉醬會太死鹹，所以要加調一些醬油...等等
特調的口味真的不一樣
來介紹一下特別的烤肉食譜
1.雞肉串
把costco的去骨雞腿肉切成長條
串成一串來烤
這個真是超美味的，很像外面燒烤店在賣的
2.韓式烤肉
烤肉難免都吃的過油
於是想來試試清爽的韓式烤肉，在網路上搜尋到這自製韓式烤肉秘笈大全
先到韓國街去買了這「韓國傳統蔬菜拌醬」
不辣的，還不賴!!!
我問老闆哪裡可以買到包在外面的菜
老闆說：就是大陸妹呀~
真是驚人的發現呀....
把牛小排一整條拿去烤後，再剪成小塊
像這樣，用大陸妹把牛小排、泡菜及韓式沾醬包起來
如果愛吃蒜，還可以加上蒜片...
將四邊的菜葉往內折，包成大約一口大小
一口吃下去，讚!讚!讚!
我終於找到烤肉可以很健康的吃法了....
3.烤蘋果雞肉串
這也是吃太多肉後最讚的組合
把蘋果塊及雞肉塊串成一串，吃起來真是清爽美味!!!
4.烤棉花糖 - 小人的最愛
把棉花糖串在竹籤上，放到火上烤，烤到棉花糖有點軟軟的後
再把棉花糖夾奇福餅乾中間
不過小孩們跟本就沒耐心，幾乎都烤沒兩下就直接把棉花糖放到嘴裡去了
直接吃好了嘛!!! 烤半天真麻煩...
5.烤香蕉
由於前一天部門早會才介紹香蕉的妙用
說什麼香蕉性寒，烤一下吃可以消除寒氣...
我堅持...一定要來烤香蕉試試...
作法是將香蕉切成兩半，包在鋁箔紙裡，兩面各烤兩分鐘
不知道我們是不是烤太久了
一打開，哇塞~真有夠噁的....
看起來真像個糯米腸，好想拿甜辣醬來沾唷...
吃起來超級軟的，口感真的蠻噁...
香蕉....還是直接吃好了.....
6.烤洋芋片
小惠阿姨不知道從哪裡聽來的
說洋芋切成薄片，放在火上烤，可以變成洋芋片
謙寧媽咪跟雅安媽咪兩人烤了半天，一直都只有軟趴趴的一堆洋芋
超噁的
敬告大家!! 這是謠言，不能相信!!!
於是....
我開了一包洋芋片，舖在上面，假裝是她們成功了
沒想到，居然還有人相信耶....
因為每次吃烤肉都吃到很膩
所以咱們在家準備了一盤凱薩沙拉來，可以清清胃
不過....銷路並不太好....
我們從傍晚烤到天色變暗
小惠阿姨幫大家安排了很多活動，真是個盡責的主人呀!!!
小人可以游泳
端出這麼厲害的大泳池，真是嚇死人了
孩子們都很開心的邊玩水邊吃
還可以打wii
還可以唱卡拉ok
謙寧爸比唱的超投入的
真是一個快樂的夜晚呀!!!
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