只賣壽司的專賣店--台中南屯區‧幕府壽司 (by C905)
幕府只是一份傳承的使命,不忍如此珍貴的技術就此失傳,堅持只賣壽司 。
東西要做得好,一樣就夠了。
但看似簡單的事,卻須經過複雜的程序。
食材的原點,是我們唯一的堅持。
只希望能將那份對傳統壽司堅持下,粹鍊出的美味,送入顧客的口中。
台中南屯區‧幕府壽司
地址:台中市東興路二段203號
電話:(04)2475-2525
營業時間:中午11:00 ~ 14:00;晚上17:00 ~ 21:00
官網:http://www.sushionly.com.tw/ (不知道到底是不是同一家,因為官網上並沒有台中店)
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公司叫我來到台中拜訪客戶
我的客戶便請我到這「幕府壽司」來吃中餐
店面外觀看起來雖然普普,不過一旁就是停車場挺方便的,
再加上是台中在地人的推薦,相信應該是挺了得的...
聽說假日都要預約才有位子呢!!!
這張拍糊了
一進門就可以看到潔淨的開放式工作區
感覺挺不賴的...
往裡頭瞧
也是簡約的佈置
(((因為是客戶請客,所以不好意思一直照相...)))
menu
不知道為什麼,每一種壽司都是六個一組
難道是知道今天我們是三個人用餐???
不過請我吃飯的客戶可是熟門熟路呢!!!
原來可以不同口味各來三個
醬子比較好,我可以多吃幾種
這應該是《鮪魚握壽司》與《旗魚握壽司》吧!!!
一上菜~
哇塞! 這魚也太油油亮亮了吧!!! 是打過腊了嗎???
看起來超可口的....
吃起來更是入口即化,真是極品中的極品呀!!!!
《綜合小菜》
涼拌的山才、洋蔥與小黃瓜,再加上跳舞的柴魚片
很特別的口味
《蘆筍蝦手捲》
蝦頭沒有露出來,不過的確有蝦在裡面
口味還不賴,只可惜海苔有點軟
厚~
這個《牛肉炙壽司》真是太讚了
牛肉片比我的手掌還要長
用火輕炙約5-7分熟,灑上芝麻及蔥花
富含肉汁的牛肉片與醋飯一起入口
哇塞!!!那口中的感覺真是超屌的....
令我難忘的滋味....
讚*1000
接下來
這《鮭魚炙壽司》與《比目魚炙壽司》也是超屌的
尤其是那《比目魚炙壽司》,入口即化的滑順滋味
我真的不知道如何形容了!!!
就是讚到不行!!!
(((剛才看價目表才知道,一貫《比目魚炙壽司》要價$80,嚇屎倫~)))
這個《蚋蒜湯》也十分驚人
蚋仔不是只有表面這幾粒,而是堆了滿滿一碗,我想有近百粒吧!!!
蚋仔十分肥美,而且一點腥味也沒有,超好喝的...
光喀這一碗就讓人飽了一大半....
最後這個是《薯泥沙拉》
我個人對馬鈴薯沙拉並沒有什麼好感
不過既然我的客戶大力推薦,就來試試吧!!!
入口即化的,超像冰淇淋的綿密
相信喜歡薯泥沙拉的人,一定會愛上它的!!!
費用:客戶招待 不知道 / 3人
這幕府壽司的炙壽司實在太屌了,
我看到照片還不斷的嚥口水....
不知道台中的幕府壽司與台北、高雄的是不是同一間,
下回嘴饞時,就讓我到台北的那間來試試吧!!!!
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