【'09京阪神】04-食在大阪‧勇吉河豚火鍋 @ YoGi 的兒童樂園

【'09京阪神】口感豐富多層次--勇吉河豚火鍋
<--借用日本網站的圖
在出發前，Cindy指定一定要吃河豚，她說一輩子一定要吃一次，
其實我本來對河豚沒什麼特別的印象，於是上網找資料，
大阪的黑門市場有不少在賣河豚火鍋的店，而新世界也有河豚定食，
其中書上說，黑門市場供應全大阪70%以上的河豚，真驚人!!!
來大阪的第一天晚上還蠻冷的，大約只有7度左右....
正適合來一個河豚火鍋...
於是我們就殺到黑門市場一帶....

天然とらふぐ専門店勇吉千日前別館
位置：地下鐵御堂筋線難波駅徒步5分或千日前線日本橋駅徒步3分
地址：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前2-7-22
link：http://r.gnavi.co.jp/k221303/

咦????
我們吃的是勇吉，為什麼我要拍浜藤???
說來話長....
咱們看到Venus的推薦，看起來實在太美味了，打算就去吃這家浜藤....
日本與台灣有一小時時差，想等到九點左右再去吃....
在地鐵上看到燈箱廣告，很興奮的拍著照說：我們來囉！
結果到了黑門市場，咦? 怎麼店都關了，而且都沒人....
沒想到.....我們算錯了....
日本是要加一個小時，但我們卻減了一小時，
結果....居然己經結束營業了，真昏倒....(也不能怪人家,己經晚上10點半了)

失望之餘，本來想回到梅田隨便吃個拉麵的，
就看到這間勇吉還開著，滿腦子都是河豚的咱倆人，就決定進去喀一頓了....

▼menu來了，
　不意外的，全都是日文，看沒有懂....
　最簡單的就是指圖片，來個"鍋"，當然生啤酒是少不了的....
　還有白子燒及炸河豚....

▼我們點的勇吉セット，有生魚片、火鍋、涼拌及雜炊....

▼小小的位置，很家庭料理的感覺....

▼老闆邊用日文邊比劃著告訴我們，辣蘿蔔泥及蔥花是加在沾醬裡的....

▼河豚刺身(河豚生魚片)
　像花一樣的綻放著，中間的花芯是河豚皮，
　我想應該是因為河豚會膨脹又縮小，所以河豚生魚片吃起來特別有嚼勁...
　而河豚皮又有一點脆脆的.....
　很好吃...

▼河豚火鍋
　有河豚肉、豆腐、金針菇、大白菜、青菜和冬粉，
　跟咱們在台灣吃火鍋的料也差不多...
　河豚肉看起來白白的，像雞肉....

▼湯頭很清，只有昆布在裡面游....
　我很認真的把料丟進去煮...

▼呼嚕呼嚕.....滾起來了.....

▼沾個醬來吃吃....
　煮熟的河豚看起來像魚，但吃起來像雞肉，比較有嚼勁的雞肉....

▼炸河豚(河豚天婦羅) ---單點
　把骨頭比較多的河豚肉拿來炸...
　本身就愛吃炸物的我，覺的這個最好吃....
　有點像日式料理的炸雞，酥酥的，很香，很下酒，
　配火鍋也不錯....

▼河豚白子燒---單點
　白子.....其實是河豚的精曩，聽起來雖然有一點害羞，
　但在台灣，吃雞睪丸、羊睪丸....也是挺普遍的....
　別想太多，來談談口感唄....
　外表有一點點焦焦的，吃起來有點焦香味，
　擠上檸檬，又有點酸味，中和了焦香的苦味...
　但裡面軟軟的、粉粉的，有一點點像布丁的感覺...很特別的口感...
　Cindy覺得這道最好吃!!!

▼斷面秀

▼河豚鰭泡酒
　隔壁的歐吉桑，一個人喝著左圖這怪怪的酒，我們實在很好奇...
　他走了之後，我們拿他的杯子來照相，
　跟老闆比手劃問了半天，才知道這是河豚的鰭來泡的酒，
　很想來一杯試試，但因為生啤酒實在太大杯了，喝不下了，所以作罷...
　下回有機會一定要點來試試...

▼吃完了剩一點料，準備要煮雜炊飯了...
　老闆說：還不行....
　接著幫我們把料又撈進碗裡....

▼要像這樣才行，只有幾條金針，
　老闆就拿出白飯、雞蛋、海苔及蔥花....
　本來以為老闆會在我們面前煮給我們看，沒想到....
　她竟然把材料全部端進去裡面煮，害我看不到了!!!

▼過五分鐘，端出來的時候，煮好的雜炊飯就是這個模樣了...
　看起來真是超美味的....

▼老闆幫我們添在碗裡，說可以加一點醬油，
　吸收了各項食材的湯汁煮出來的雜炊，真的好美味....
　咱們唏哩呼嚕全部吃光光...
　配上熱茶與醬菜，可謂是河豚火鍋最完美的ending....

費用：￥6,320 / 2人 (另交通費：梅田<->日本橋￥230×2(人)×2(來回))

河豚火鍋是非常特別的料理，來大阪不妨試試...
真的蠻好吃的!!!
雖然咱們與黑門浜藤無緣，
但是這家家庭式的口味，價格也平價些，
而且份量不算多，對我們女生來說剛剛好...
網站上有人說：
「因為以前的人認為能夠吃完河豚『ふぐ、FuKu』安全存活的人，
　是很有福氣『ふく』的，所以河豚就叫做『ふぐ』...」
所以....我現在己經是好福氣的艾妮塔囉....