第三站:無菜單的農村滋味--四代務農
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會想到四代務農用餐,是碰巧看到四代務農的官網,
覺得店名真的好有創意唷!
官網設計很好,很口語的說法,像是在跟朋友說話:
「山蘇是老爸種的、高麗菜園就在窗外、洛神花是自己醃的、田野間各種野菜既無毒又美味....」
再加上無菜單的料理,決定要來品味一番....


花蓮鳳林‧四代務農
地址:
花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路 1 號
   (不是很好找唷! 台九線237.8公里,往南方向,右邊是中國石油*泉源加油站*對面
    *四輪定位輪胎行*旁的巷子進去(巷子很小條,別怕,不要不相信,就再往前開)
    直走到底大約1公里,就到達停車場)
電話:0921-750866、0936-948764
營業時間:Am11:00~14:00、Pm17:00~20:00 (請事先訂位)
官網:
http://www.flfood.com.tw/index.php

點這裡看小惠阿姨的 寒假在洄瀾-花蓮、壽豐(上好吃小館、日光輕航機場、發現樹湖及四代務農) @ 悠遊的熱帶魚



記得看到這裡的故事是這麼寫著的....
四代都是務農的老闆,原本在桃園開餐廳,因為景氣每下愈況,決定回來祖厝,
面對殘破不堪的祖厝,自己動手整理,變成現成的模樣...

而我們,來到這一片傳承四代的祖厝用餐....

▼我們是晚上到這裡的,黑漆漆的一片,看不到官網上的田園景色,有點可惜!
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▼當晚只有我們一組客人,七大三小被安排在「二代廂房」,
 在三合院的正中央那一間,擺上圓桌,好像在鄉下的朋友家做客的親切...
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▼因為沒有菜單,所以咱們不用點菜,盡情拍照...
 先來了一把用啤酒杯裝的筷子、一碟花生及一個大碗公,
 花生...應該就是所謂的前菜吧!!!
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▼四代務農裡有很多古色古香的佈置.....
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▼沒見過轉盤式電話的三位小朋友,玩得很開心....
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▼櫃台的那間廂房還有昆蟲標本,小朋友看的很入迷....
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▼廁所也很有趣,女廁叫「洞房」,男廁叫「棒庫」,
 處處展現店主的幽默....
 而且他們還利用漂流木、滑輪及繩子做成自動門....好cool唷!
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▼上菜了! 首先是古早味的「豬油拌飯」,配上古早的碗,讓人覺得更好吃!!!
 右邊是每人一球的「洛神苜蓿芽沙拉」,酸酸甜甜好開胃...
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▼左邊是「香烤斑鳩」,香香酥酥的,Morning說:媽咪我第一次知道小鳥這麼好吃耶!
 右邊的不知道菜名,不如就叫它「香炸豆腐佐桑椹醬」,
 豆腐外酥內軟,加上酸甜的桑椹醬,也好吃!
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▼右邊的「三色蛋」,一般的三色蛋都是用蒸的,這裡是用炒的,
 裡面有皮蛋及鹹蛋,與雞蛋一起炒,好好吃!本日冠軍非它莫屬!
 婆婆要離開前還偷問老闆怎麼做呢!!!
 左邊的「糖醋魚」,一般看到的糖醋魚都是蕃茄醬,
 洛神口味的,第一次吃到,特別!也好吃!
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▼「客家小炒」及「炒山蘇」,山蘇好新鮮,所以好好吃!
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▼最後的「南瓜蛤蜊雞湯」,沒想到南瓜、蛤蜊跟雞可以這麼match耶!
 很好喝,連我不吃南瓜的人也都撿了一塊來吃!
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▼桌上有一本留言本,Morning留下了一段話:
 「ㄞ~這裡到底是古代餐廳還是現代餐廳?誰來幫幫我?」
 看來,她似乎有點困擾....
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費用:NT$1,800 / 7大3小

這裡雖然沒有菜單,菜很有特色,很多都是四代務農自己研究出來的,
也算是平價,平均一個人不到$200,
下飯的料理也十分適合親子遊...
只是下回我可能會選擇來四代務農吃午餐,
此行錯過田園美景真是可惜....

 

2010.01.28~01.31 親子冬漫遊。洄瀾  (花蓮親子遊)   【plan】  
   前言-跳躍吧!花蓮!

1/28 DAY 1  台北
賀川壽司屋炸蛋蔥油餅→松園別館日光輕航機場四代務農發現樹湖
1/29 DAY 2  發現樹湖林田山→滿妹豬腳馬太鞍濕地→花東縱谷花海花蓮糖廠→
                 新社噶瑪蘭風味餐廳後湖水月

1/30 DAY 3  後湖水月→芭崎瞭望→055鹽寮海鮮餐廳日光輕航機場花蓮市區小吃峇里情人
1/31 DAY 4  峇里情人→慶修院→鬱金香花園→蹦康肉圓&賀川壽司屋→七星潭→台北




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[回家的味道.花蓮] 四代務農.農家菜@ 莎莎公主遊樂園
四代務農-家常菜@ 天才濰的空中旅行



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