只賣壽司的專賣店--台中南屯區‧幕府壽司 (by C905)
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幕府只是一份傳承的使命,不忍如此珍貴的技術就此失傳,堅持只賣壽司 。
東西要做得好,一樣就夠了。
但看似簡單的事,卻須經過複雜的程序。
食材的原點,是我們唯一的堅持。
只希望能將那份對傳統壽司堅持下,粹鍊出的美味,送入顧客的口中。

台中南屯區‧幕府壽司
地址:台中市東興路二段203號 
電話:(04)2475-2525
營業時間:中午11:00 ~ 14:00;晚上17:00 ~ 21:00
官網:http://www.sushionly.com.tw/ (不知道到底是不是同一家,因為官網上並沒有台中店)


 

  

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公司叫我來到台中拜訪客戶

我的客戶便請我到這「幕府壽司」來吃中餐

店面外觀看起來雖然普普,不過一旁就是停車場挺方便的,

再加上是台中在地人的推薦,相信應該是挺了得的...

聽說假日都要預約才有位子呢!!!

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這張拍糊了

一進門就可以看到潔淨的開放式工作區

感覺挺不賴的...

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往裡頭瞧

也是簡約的佈置

(((因為是客戶請客,所以不好意思一直照相...)))

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menu

不知道為什麼,每一種壽司都是六個一組

難道是知道今天我們是三個人用餐???

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不過請我吃飯的客戶可是熟門熟路呢!!!

原來可以不同口味各來三個

醬子比較好,我可以多吃幾種

這應該是《鮪魚握壽司》與《旗魚握壽司》吧!!!

一上菜~

哇塞! 這魚也太油油亮亮了吧!!! 是打過腊了嗎???

看起來超可口的....

吃起來更是入口即化,真是極品中的極品呀!!!!

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《綜合小菜》

涼拌的山才、洋蔥與小黃瓜,再加上跳舞的柴魚片

很特別的口味

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《蘆筍蝦手捲》

蝦頭沒有露出來,不過的確有蝦在裡面

口味還不賴,只可惜海苔有點軟

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厚~

這個《牛肉炙壽司》真是太讚了

牛肉片比我的手掌還要長

用火輕炙約5-7分熟,灑上芝麻及蔥花

富含肉汁的牛肉片與醋飯一起入口

哇塞!!!那口中的感覺真是超屌的....

令我難忘的滋味....

讚*1000

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接下來

這《鮭魚炙壽司》與《比目魚炙壽司》也是超屌的

尤其是那《比目魚炙壽司》,入口即化的滑順滋味

我真的不知道如何形容了!!!

就是讚到不行!!!

(((剛才看價目表才知道,一貫《比目魚炙壽司》要價$80,嚇屎倫~)))

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這個《蚋蒜湯》也十分驚人

蚋仔不是只有表面這幾粒,而是堆了滿滿一碗,我想有近百粒吧!!!

蚋仔十分肥美,而且一點腥味也沒有,超好喝的...

光喀這一碗就讓人飽了一大半....

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最後這個是《薯泥沙拉》

我個人對馬鈴薯沙拉並沒有什麼好感

不過既然我的客戶大力推薦,就來試試吧!!!

入口即化的,超像冰淇淋的綿密

相信喜歡薯泥沙拉的人,一定會愛上它的!!!

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費用:客戶招待 不知道 / 3人  

這幕府壽司的炙壽司實在太屌了,
我看到照片還不斷的嚥口水....
不知道台中的幕府壽司與台北、高雄的是不是同一間,
下回嘴饞時,就讓我到台北的那間來試試吧!!!!
 

  

 

 

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