有著華麗料理的居酒屋--花酒藏A-plus Dining Sake
花 酒藏,一個和式的新名字,透過酒香...
名字背後,是一個十年的美饌故事...
作為台北第一家Dining Sake Bar 很紐約、曼哈頓
啜著風行曼哈頓的花漾清酒
食物和酒 一樣醉人
花酒藏 A-plus DINING SAKE BAR
地址:台北市安和路一段33號 (敦南誠品斜對面)
電話:(02)2731-9266
營業時間:PM12:00~PM3:00 / PM 6:00~AM 2:00 (餐點供應至AM 1:30)
官網:http://www.aplusdiningbar.com.tw/
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幾次經過花酒藏,都覺得是一個很有品味的店,
沒想到店長說花酒藏已經開業十多年了....
只是每季都會換新菜色,每四年都會重新裝修一番,
讓顧客一直有新鮮的感覺....
梨園
服務員妹子向我們推薦的SAKE,
半信半疑的點了一瓶,真的是爆好喝的...
淡淡的甜味,香氣四溢,好入喉
讚!
我下次還要點這個....
(原來這梨園來頭不小,居然是什麼世界菸酒食品評鑑會的金牌獎)
霜降中捲佐黃瓜
算是冷盤
先小卷先川燙,再將小黃瓜與其他材料拌好類似沙拉的內餡塞入小卷
再切片上桌
第一次吃到,好好吃唷!!!
綜合生魚片 + 紫蘇海膽握壽司
哇塞我的媽呀
端來時把我嚇了一大跳,咱們不是才點幾片生魚片嗎!!!
這一整個也太華麗了吧!!!
還有花飾耶!!!
通常沒有一份上千元是沒有這種排場的...
特寫一下<海膽紫蘇握壽司>
口感多層次,脆脆的紫蘇加滑溜的海膽,
吃下去滿嘴都是海膽與紫蘇的香氣...
好吃到我快窒息了
碳烤起士加州卷
華麗的加州卷,再加上起士及魚子還有脆脆的炸過的麵衣
起士讓加州卷吃起來圓潤,但魚子又增添顆粒的口感
特別的口味
我喜歡!
「南蠻炸雞」&「紫蘇蝦球」雙拚
想不到吧~ 日本料理居然也可以雙拚....
那花酒藏裡貼心的店員妹子說,我們只有兩個人,
不如就各來兩顆嚐個味道
紫蘇蝦球果然名不虛傳,可謂鎮店之寶之一
焗烤茭白筍 (不太記得菜名了)
也可以來個兩條,真是貼心的店家
茭白筍很juicy,
吃多了,來點蔬菜正好...
鐵板玉子燒
傳統的日式玉子燒放在鐵板上
趁熱淋上蘑菇醬汁
嘶~~
熱氣與香氣立刻瀰漫...
歐伊西~~
費用:NT$ 2,966 / 2人
花酒藏的氣氛不錯,裝潢很雅緻,
料理很華麗,很特殊,又好吃的不得了,
SAKE也是一等一的美味,
只是東區稍嫌遙遠,
但花酒藏一定會成為我日後小酌的新據點....
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